使肉絲變嫩by howchouPosted on 2009-03-062022-04-04在〈使肉絲變嫩〉中有 3 則留言 肉絲用刀背排一下 加一點鹽，胡椒，嫩肉粉 加很小的水，調成糊 放油里炸一下，油只七成熱 用筷子在鍋里拌一下 變白即可 肉絲須等菜即熟之時下鍋 3 Comments GabrielGon 2009-03-08 做飯很有趣。可惜我很懶，一直在想辦法怎樣將這跟懶經給抽掉 回覆 Hazel 2009-03-08 其實不用嫩肉粉也成 畢竟嫩肉粉不太健康 不過得選梅子肉 油五成熱時入鍋 肉差不多變色就撈起 再下鍋確實得在菜熟時 回覆 howchou 2009-03-08 暈，我是懶得再自己弄肉了 現在吃肉都是買絞好或者切好的肉 回覆 發佈回覆給「GabrielGon」的留言 取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 * Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
GabrielGon
做飯很有趣。可惜我很懶，一直在想辦法怎樣將這跟懶經給抽掉
Hazel
其實不用嫩肉粉也成
畢竟嫩肉粉不太健康
不過得選梅子肉
油五成熱時入鍋
肉差不多變色就撈起
再下鍋確實得在菜熟時
howchou
暈，我是懶得再自己弄肉了
現在吃肉都是買絞好或者切好的肉